Detta är en storfavorit i vår familj, speciellt hos pojkarna. Man kan ju göra på många olika sätt och jag delger er mitt.
Till en familj på två vuxna och två små barn (är man fler vuxna får man nog öka på mängderna...):
drygt 200 g rökt skinka
1 liten gul lök
½ msk margarin
½ msk margarin
1½ msk vetemjöl
2 dl vatten
½ hönsbuljongtärning
1 dl mjölk
½ dl laga lätt-grädde
1 dl riven mager lagrad ost
Strimla skinkan och hacka löken. Fräs i lite margarin i en stekpanna eller kastrull. Pudra över mjöl och rör runt. Tillsätt vatten och buljongtärning och låt puttra en stund. Tillsätt mjölk och laga lätt. Låt puttra ihop och tillsätt sedan osten. Låt den smälta med koka inte mer. Servera med fullkornspasta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar