Dessa stora härliga godbitar ligger i frysen och väntar på mig! Det är svårt att låta bli, för trots att semestersuget sliter i mig så vill jag försöka äta bra mat så gott det går. Receptet har jag hittat i Njut en liten smula av Therese Wikström. Det blir en STOR sats och det var jobbigt att bearbeta smeten, så när jag gör dessa igen kommer jag halvera receptet. Dessutom gör jag nog något mindre bollar... (kanske får man ta fler då?! ;))
25 stora chokladbollar:
500 g smör
1 msk vaniljsocker
5 dl socker
2 dl kakao
15 dl havregryn
1 dl starkt kaffe
Blanda samman allt ordentligt. Forma runda bollar och rulla i kokos, pärlsocker eller strössel. In i kylen eller frysen. Njuuut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar