Midsommarbuffé 2008

Pustar ut efter att ha förberett morgondagens buffé hela kvällen. Jag har stekt köttbullar, gjort skagentårta, gjort pajdeg till desserten, tillagat rostbiff och förberett deg till baguetter. Vi kommer att vara 7 vuxna och 2 barn som mumsar på allt detta:

• Färskpotatis
• Inlagd sill och senapssill (inte jag!)
• Gubbröra
• Skagentårta
• Suveränt goda köttbullar
• Prinskorv och chorizo
• Köpt potatissallad (inte mitt påhitt!)
• Marinerad rostbiff
• Tunnbrödsnittar med lax
• Filodegscigarrer med getost och tapenade
• Bönsallad med feta och vattenmelon
• Jordgubbssallad med avocado
• Hembakta baguetter
• Knäckesticks, olika sorters kex
• Brieost, brännvinsost och bredbar fetaost
• Päron, druvor

Till efterrätt:

• Jordgubbstarte med lemon curd. Grädde serveras till den.

Hoppas att det smakar bra. Jag längtar och är så hungrig! :)