onsdag 25 juni 2008

Massor med ruccola!

Nu har jag massor med ruccola i trädgårdslandet och nu står det plötsligt still i huvudet. Vad göra med ruccolan förutom att bara använda den i sallad? Någon som har något bra tips?

Så kul att se hur allt växer, fast tyvärr verkar en av squashplantorna inte ha tagit sig...

2 kommentarer:

meadagar sa...

Jag brukar mixa ruccola och rostade pinjenötter med lite vitlök, lagrad ost och olivolja. Sedan brer jag det på fisk och tillagar det i ugnen. Det blir jättegott. Ibland byter jag ut pinjenötterna mot mandel och det är också gott.

fruktsallad sa...

Ja, ruccolapesto! Det kan jag ju göra! Tackar för tipset! :) Kramelikram från mig...