Nu har jag massor med ruccola i trädgårdslandet och nu står det plötsligt still i huvudet. Vad göra med ruccolan förutom att bara använda den i sallad? Någon som har något bra tips?
Så kul att se hur allt växer, fast tyvärr verkar en av squashplantorna inte ha tagit sig...
2 kommentarer:
Jag brukar mixa ruccola och rostade pinjenötter med lite vitlök, lagrad ost och olivolja. Sedan brer jag det på fisk och tillagar det i ugnen. Det blir jättegott. Ibland byter jag ut pinjenötterna mot mandel och det är också gott.
Ja, ruccolapesto! Det kan jag ju göra! Tackar för tipset! :) Kramelikram från mig...
Skicka en kommentar