lördag 14 juni 2008

Marinad

Blir det grillning hemma hos er ikväll? Inte här, vädret känns inte så roligt. Men för den som ska grilla, kanske denna marinad kan passa till köttet? Receptet kommer från boken Grilla med Allt om Mat. Vi hade lammkött men det passar även till nöt och kyckling.

Marinad till ca 1 kilo kött

1 msk soja
2 msk olja
2 tsk timjan
1 msk oregano
2 smulade lagerblad
2 krm svartpeppar
2 små pressade vitlöksklyftor
rivet skal av 1 citron

Blanda samman marinaden och vänd ner köttet (eller jag brukar lägga köttet i en plastpåse och hälla marinaden över). Låt stå svalt några timmar.

2 kommentarer:

Anonym sa...

Hallådär! Ja här blev det faktiskt grill trots dåligt väder. Jag och Lova var på barnkalas och när jag kom hem stod grillen redan på, Fred och hans mamma fixade! Entricote och Potatis med mögelost i ugn. Hans mamma gjorde en god ärt-röra till. Kokade gröna ärtor, mixade med vitlök och yoghurt och lite peppar o salt. Mums. ha det bra! kram k

fruktsallad sa...

Hej! Försökte msn:a dig men det gick inge vidare... Potatis i ugn med mögelost lät gott. Det andra med för den delen! :) Hoppas att det är bra med er! Brev är snart på G1 Kramis...