Kursgård

Jag har varit med jobbet på kursgård över en natt och vilken UNDERBAR mat vi har fått. Mums. Så här såg menyn ut i stort:

Lunch igår:

Förrätt:
Melon och parmaskinka med någon god dressing.

Varmrätt:
Ugnsstekt lax med diverse tillbehör (buffé) så som potatis, kapris- och fetaostcrème, ugnsbakade grönsaker (squash, aubergine, paprika, lök), olika salladssorter, marinerade champinjoner med fetaost, majs, oliver, tomatsallad, mjukt och hårt bröd osv.

Efterrätt:
Marängtårta med grädde och bär.

Middag igår:

Förrätt:
Kräftmousse på bröd.

Varmrätt:
Baconlindad fläskfilé med timjanspotatis, bönsallad och någon sås jag inte kommer ihåg.

Efterrätt:
Chokladparfait och bär i gelé.

Lunch idag:

Förrätt:
Rimmad lax med fänkålssallad.

Varmrätt:
Ugnsstekta kycklingfiléer med ris, tomatsalsa och någon sås med majs (minns inte eftersom jag inte tog av den) plus tillbehören som serverades till laxen igår.

Efterrätt:
Exotisk fruktsallad med honungskesella.

Till detta kaffe och kaka + frukt flera gånger om dagen och såklart en smaskig frukost i morse.