Ikväll är mannen och tittar på fotboll, så jag och barnen har ätit middag ensamma. Då passade jag minsann på! Citron, citron, citron! Annars får jag ju inte använda det... :( Blev inspirerad av Lina (en av mina favoritbloggare), men gjorde inte riktigt likadant, men nästan. Väldigt gott blev det i varje fall och det tyckte barnen med! :) Ska jag meddela mannen när han kommer hem!
Citronlax
2 portioner
1 dl vatten
1 msk vetemjöl
1 dl mjölk
1 dl laga lätt grädde
1 fiskbuljongtärning
½-1 citron, skal och saft (smaka av hur mycket just du vill ha)
lite svartpeppar
2 laxbitar à 125 g
Vispa ihop vatten och mjölk i en kastrull. Koka upp under omrörning, tillsätt sedan mjölk och laga lätt samt fiskbuljongtärning. Puttra några minuter innan du tillsätter citronskal och saft. Peppra. Skär laxen i ganska stora tärningar och låt sjuda några minuter i såsen. Servera med pasta och lättkokta grönsaker.
1 kommentar:
Kul att barnen gillade maten, och smart att cironboosta när maken inte är hemma:)
Skicka en kommentar