tisdag 1 januari 2008

Sås med fransk senap och konjak

Vi har en flaska konjak som jag ser till att använda lite av då och då... Passade därför bra att göra en sås till fläskfilén, men den passar nog till allt kött.

2½ dl matlagningsgrädde
2 msk kalvfond
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk fransk senap
1 tsk soja
2 tsk konjak

Blanda ingredienserna i en kastrull och låt koka ihop några minuter.

1 kommentar:

Anonym sa...

Gott och enkelt...