lördag 22 september 2007

Spagetti carbonara


Lördagslunchen bestod av denna smarriga pastarätt. Mums.

för 4 personer

ca 300 g spagetti
1 pkt bacon
4 äggulor
1 ½ dl laga lätt grädde
50 g parmesanost
1 krm salt
lite grovmalen svartpeppar

Koka spagettin i saltat vatten. Stek baconet knaprigt och låt rinna av på hushållspapper. Vispa ihop äggulorna tillsammans med grädden, finriven parmesanost, salt och peppar. Blanda den nykokta spagettin med bacon och äggblandningen. Strö ev persilja över. Ät och njut!

Inga kommentarer: