Mmm, en av de godaste förrätterna jag vet! Bjöd pappa på detta igår, han behöver skämmas bort lite...
Jag hade hembakat vanligt vitt lantbröd som jag skar i skivor. Penslade på lite olja och rostade lätt i ugnen på 250 grader. Sedan lade jag på en cm-tjock skiva getost och bakade i ugnen, rätt högt upp, tills osten hade börjat smälta lite på sidorna och fått liiiite färg. Det är en smaksak hur man vill ha det. Tog ut bröden och ringlade över honung och strödde över rostade pinjenötter. Serverade på en bädd av färsk spenat. Ett glas rött till och njutningen var total! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar