Idag blev det fullkornspasta och currykorv till lunch. Uppskattades av hela sällskapet! :)
ca 4 pers
550 g mager falukorv (jag använder 9%-ig)
1 liten gul lök
1 msk margarin
1 tsk curry
1 stort äpple, urkärnat och tärnat
3-4 msk tomatpuré
ca 2 dl mjölk
ca 1½ dl laga lätt-grädde
Skär korven i bitar och hacka löken. Fräs i margarin tillsammans med curry och äpple. Tillsätt tomatpuré och rör om. Ha i lite mjölk och grädde i taget, så att det får puttra ihop till en krämig konsistens. Vill du ha mer sås, öka på mängden vätska. Bör absolut inte mer än puttra ihop, korven blir trist annars.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar