tisdag 9 december 2008

Oreganokyckling


Detta borde vara inlägg nummer femhundra. Helt otroligt, eller hur?!

Denna vecka är TUFF, med betygssättning, kurs, lucia osv. Då är det skönt med snabba middagar. Som denna oreganokyckling, recept från Ica. Det är verkligen jättegott - detsamma verkar fler tycka. Jag serverade pasta till, men man kan lika gärna ha kokt potatis eller bulgur eller quinoa... Vad man känner för helt enkelt! :)

Oreganokyckling
4 portioner

4 kycklingfiléer (ca 500 g)
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
½ tsk salt
2½ dl Kelda matlagningsgrädde
1 hönsbuljongtärning
2-3 tsk färsk eller torkad oregano
1½ msk balsamvinäger

Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingen runt om i smör i en stekpanna, salta och peppra. Blanda grädde, buljongtärning, oregano och balsamvinäger i en gryta. Lägg i kycklingen och vitlöken. Låt allt koka under lock ca 5-10 minuter.

2 kommentarer:

Anonym sa...

Grattis till inlägg 500 och tack för enkelt recept ;) ska testas!!!

Kram från Hillis

ungamorsan91 sa...

Ska testa detta recept någon gång, låter mumsigt och enkelt! :)