Ibland funkar det med en varm smörgås till lunch. Resten av familjen fick lite tacorester på sina smörgåsar. På min skiva fullkornstoast bredde jag på lite naturell philadelphiaost (12%). Sedan stekte jag champinjoner, saltade och pepprade. Lade svampen på smörgåsen tillsammans med rödlök och oliver. Lite lagrad ost ovanpå. Och så skjuts in i ugnen, 225 grader tills osten fått lite fin färg. Servera med en grönsallad, gärna med bönor i så du får i dig lite protein.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar