Idag har vi haft föräldraträff och det är alltid skönt att ha någon middag som går snabbt när man kommer hem. Detta har vi inte ätit på länge. Jättegott, men jag var rädd för att sonen skulle tycka att det var för starkt. Han åt tre portioner! :) Snabbt, lätt och gott, perfekt vardagsmat. Vi hade tagliatelle till, men man kan säkert ha bulgur eller något annat man gillar.
Till 4-5 portioner
ca 400 g lövbiff, strimlad
1 stor rödlök, strimlad
1 msk margarin
2 msk soja
1 tsk sambal oelek
1 burk mini fraiche
1 förpacking laga lätt grädde
Fräs löken i hälften av margarinet och lägg över i en gryta. Bryn köttet snabbt på hög värme i resten av margarinet. Lägg över i grytan. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar