måndag 27 april 2009

Pasta med grönsaksfräs, bönor och pesto


Detta är verkligen snabbmat! När resten av familjen mer än gärna äter köttbullar till sin pasta väljer jag att äta min pasta med grönsaksfräs och bönor. Så gott och mättande!

Grunda med en portion fullkornspasta på tallriken. Fräs skivade champinjoner, skivad squash och skivad rödlök i lite olja. Tillsätt strimlade soltorkade tomater och lite strimlad grillad paprika. Salta och peppra. Fördela över pastan. Strö över kidneybönor eller andra bönor som du gillar. Toppa med en klick pesto. Mums!

4 kommentarer:

Hanna sa...

Det där såg ju suupergott ut!!

Hanna sa...

Förresten! Jag har ju glömt att säga att jag utmanat dej på min blogg!

Joel sa...

Gud vilken bra blogg!!

Fortsätt med ditt fina arbete :)

fruktsallad sa...

Hanna: ok, då ska jag titta efter! :)

Joel: Tackar! Blir glad över dina ord!:)