Soppa med röda linser, kyckling och curry

Till lunch har jag ätit resterna från en toppengod soppa vi åt igår. Egentligen hade jag tänkt göra denna från Arla, men som vanligt måste jag fundera vidare och testa... Sonen slevade snabbt i sig två portioner och maken tog med glädje om. Dottern verkar inte gilla soppa alls som synd är, men den tiden kommer väl...

Soppa med röda linser, kyckling och curry
4 portioner

1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
1 sötpotatis, skalad och fint tärnad
1 msk rapsolja
1 msk curry
1 tsk spiskummin
1 förpackning passerade tomater (à 500 g)
1 msk tomatpuré
8 dl vatten + ev 1 dl till om du tycker soppan blir för tjock
3 hönsbuljongtärningar
2 dl röda linser
ca 200 g kycklingfilé, skuren i små bitar
salt, peppar

Fräs lök, vitlök och sötpotatis i oljan i en kastrull. Tillsätt efter ett par minuter curry och spiskummin. Efter ytterligare ett par minuter: tillsätt tomater, tomatpuré, vatten och hönsbuljongtärningar. Låt koka upp och puttra ca 10 minuter under lock på svag värme. Tillsätt linser och kyckling och låt koka 20-30 minuter tills linserna mosat ihop sig. Smaka av med salt och peppar.

Gratinerade grönsaker med keso, fetaost och kikärtor

Igår hade jag tagit fram fetaost eftersom jag var sugen på att göra en pastasås. Det var då det. När jag åkte hem från jobbet var jag mycket mer sugen på medelhavsgrönsaker. Tyvärr fanns varken squash eller champinjoner hemma så jag tog vad jag hade och gratinerade i ugnen med keso, fetaost och kikärtor. Mycket gott! Tyvärr gillas inte sådana varma grönsaker av barnen, men maken tyckte det var gott! Jag serverade med pasta och den som ville fick köttbullar till... (dock inte jag!).

Gratinerade grönsaker med keso, fetaost och kikärtor
ca 5 portioner

1 stor palsternacka, skuren i stora tärningar
1 tsk olja
salt
1 röd paprika, skuren i bitar
1 röd lök, skuren i klyftor
2 vitlöksklyftor, skivade
2 tsk olja
5-6 tomater, klyftade
100-150 g fryst bladspenat, tinad
Salt, peppar
2 msk oregano
1 burk kikärtor, sköljda och avrunna
200 g keso, naturell
100 g fetaost

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg palsternackan i en form och blanda med olja och lite salt. Sätt in i ugnen ca 15 minuter. Fräs under tiden paprika, röd lök och vitlök i olja.

Blanda ner de frästa grönsakerna i formen tillsammans med palsternackan. Lägg på spenat och tomater. Salta och peppra. Strö över oregano. Fördela kikärtor, keso och smulad fetaost över grönsakerna. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter tills osten fått fin färg.

Rostad havregrynsgröt med kardemumma

Åh, vilken god gröt det blev till frukost idag. Jag sökte på gröt på nätet eftersom jag känner att jag vill variera gröten lite. Hittade denna variant på ett flertal sidor och bestämde mig för att testa. Väl godkänt! :) Jag rostade havregryn och kardemumma igår kväll och tillagade sedan gröten i mikron nu på morgonen. Serverade med hallon och rostade solrosfrön. Lite mjölk också. Mums!

Rostad havregrynsgröt med kardemumma

1 portion

1 dl fiberhavregryn

1/2 tsk malen kardemumma

2,5 dl vatten (jag tog 2 dl när jag gjorde i mikron)

1 liten nypa salt

1 msk krossat linfrö

1/2 dl färska eller frusna blåbär, hallon eller andra bär

1 msk och/eller solrosfrön

Rosta havregryn och kardemumma i torr kastrull på hög värme i någon minut tills det börjar dofta. Skaka då och då under tiden. Tillsätt linfrön, vatten och lite salt. Sänk värmen och koka i tre minuter. Rör om då och då. Häll upp gröten i en skål, toppa med bären medan den fortfarande är rykande het. Strö över frön. Servera med kall mjölk.

Potatismosbröd

Vill du bli av med potatismosrester? Toppen, baka då detta bröd! Potatismoset gör brödet saftigt och gott. Jag hade även en klick yoghurt och en skvätt fil att göra av med, så det fick bli degvätskan i brödet. Detta plus rågsikt, rågmjöl och rågflingor gav ett jättegott bröd.

Potatismosbröd
Ca 20 st

½ pkt jäst
2 tsk salt
5 dl fil och/eller yoghurt
Ca 3 dl kallt potatismos
2 dl rågsikt
2 dl grovt rågmjöl
1 dl rågflingor
Vetemjöl (kan tyvärr ej säga hur mycket...)

Lös jästen i saltet. Tillsätt degvätskan, potatismos, rågsikt, rågmjöl och rågflingor. Arbeta sedan in vetemjöl så att du får en kladdig (ej knådbar men rätt fast deg). Strö över vetemjöl och låt jäsa ett par timmar (tar du fingervarm vätska kan du jäsa ca 45 min). Skeda sedan upp degen i lagom stora högar (jag fick ca 20 bullar) på en plåt. Jäs 20-30 minuter och grädda sedan i ugnen 8-10 min.

Vart tog inspirationen vägen?

Jag känner att jag har noll inspiration för vardagsmaten denna vecka... Det står helt enkelt still i mitt huvud. Idag blev det en snabb wok med nudlar, strimlad lövbiff och frysta wokgrönsaker. Gott i och för sig, men nu vet jag inte vad jag ska laga dagarna framöver. Helgmat har jag inga problem med utan då kan jag välja och vraka. Man får vara glad för det lilla. ;)

Så snälla, skicka hit lite inspiration, tack!

Att ta tillvara på rester...

Jag är en sån som inte kan slänga några matrester. Jag spar små såsskvättar, vinskvättar, rester av bulgur/quinoa/ris/pasta, sopprester och andra matrester - ÄVEN om det inte räcker till en hel portion. För ett, tu, tre kan du skrapa ihop en hel måltid!

Häromdagen blandade jag ihop två sopprester av olika fisksoppor. Den nya fisksoppan blev nästan godare än originalen! Underbart! Jag blir ofta glatt överraskad då jag blandar soppor. Likaså när det gäller såser. En liten såsrest blandas med en annan såsrest och vips har du fått en ny, god sås! Naturligtvis måste man ha lite känsla för vad som passar... ;)

Blir det vin kvar i flaskan efter lördagsmiddagen - ja, då fryser jag in i lämpliga portioner och har i sås, gryta eller köttfärssås. Perfekt!

Rester av bulgur/quinoa/ris/pasta kan man ta fram och värma så går vardagsmiddagen snabbt. Eller varför inte ha i en soppa?

På helgluncherna plockar jag ofta fram små portioner ur frysen och så blir det en liten "buffé". Barnen tycker det är roligt att få äta lite av varje.

Är du som jag eller hur gör du med dina rester? Har du några bra tips att dela med dig av?

Baconlindad kycklingfilé med balsamsås

Denna rätt passar sig bra såhär på helgen! Jag tror att det var Arla som inspirerade mig, men nu kan jag inte finna det receptet på nätet... Jag serverade med röd quinoa och ugnsbakade grönsaker. Mycket gott och festligt!

Baconlindad kycklingfilé med balsamsås

4 portioner

4 kycklingfiléer

8 baconskivor

grillkrydda

Sås:

2½ dl vatten

1½ msk kycklingfond

2 msk balsamvinäger

½ msk soja

½ tsk timjan

½-1 vitlöksklyfta

2½ dl laga lätt-grädde

Dela kycklingfiléerna på längden, krydda med grillkrydda och linda en baconskiva kring varje del. Lägg delarna i en ugnssäker form och tillaga i ugnen, vid 225 grader ca 10-15 min beroende på storlek (kontrollera att kycklingköttet är färdigt).

Vispa samman ingredienserna till såsen i en kastrull. Låt koka upp och puttra ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Nygammal favorit

Jag har återupptäckt en gammal favorit, som vi ofta hade hemma hos oss när jag var yngre. Mums! Jag gillar mest den sorten med kumminsmak. Goda pålägg är keso, mosad avocado, philadelphiaost + skivat äpple/päron, keso + skivat äpple/päron, philadelphiaost + paprika... ja, listan går att göras lång.

Bild: http://www.vaasan.com

Gulash

Det är så smidigt att laga middag när man förberett kvällen innan. Att tillaga en köttgryta tar sin lilla tid, men är så enkelt ändå! Den sköter sig själv ett par timmar på spisen och är därför inte speciellt jobbigt att förbereda en kväll. Denna gång blev det en gulash, som blev väldigt omtyckt här hemma! Den är mustig och god med smak av paprika, kummin och kanel. Underbart! Glömde dock att ha i en strimlad paprika den sista halvtimmen... Jag serverade med kokt potatis och lite wokade grönsaker, men man kan servera ris, bulgur eller quinoa till om man hellre vill det. Eller varför inte servera med en klick yoghurt och lite bröd? Inspirationen kom från ICA.

Gulash

5-6 portioner

ca 1 kg benfritt nötkött, t ex fransyska, högrev

lite margarin att bryna köttet i

1 stor gul lök, hackad

2 vitlöksklyftor, hackade

1 tetra tomatkross à 500 g

3-5 dl vatten

1 msk hel kummin

1 msk paprikapulver

1 krm cayennepeppar

½ tsk kanel

1 tsk socker

2 kalvbuljongtärningar

1 tsk mejram

salt, peppar

Skär köttet i 2*2 cm tärningar. Bryn dem runt om i lite margarin och lägg över i en gryta. Tillsätt alla ingredienser (börja med den mindre mängden vatten) utom salt och peppar. Låt koka upp och puttra på svag värme under lock 1½-2 timmar tills köttet är mört. Späd eventuellt med lite vatten under tidens gång. Smaka av med salt och peppar.

Söndag igen då...

Tänk vad helgerna går fort! Redan slut. :( Nu väntar en extremt tuff vecka med utvecklingssamtal och kurs för mig samt planeringsdagar för maken. Vi kommer inte äta middag ihop förrän på fredag! Helt otroligt. Sedan följer dock en lite lugnare vecka då det är höstlov (fast jag jobbar några dagar...).

Igår åt vi fisksoppa och nybakt feta/olivbröd. Jag har länge längtat efter detta och äntligen blev det av!

Längtar du efter någon speciell maträtt nu? Eller något annat särskilt?

När jag köpte lördagsgodis till barnen suktade jag efter några dyra chokladpraliner på godisaffären. Det skulle inte vara helt fel någon helg!

Snabba solrosmuffins

Dessa bröd är en blandning av bröd och muffins. Jättegoda alldeles nybakta och varma. Man kan äta dem som de är eller ha på lite god marmelad. Passar till helgfrukosten eller som fika om man inte vill ha något sött. Kanske till en soppa? Jag bakade dessa med en liten grupp elever och de tyckte de var mycket goda. Framförallt enkla att göra så det går snabbt att svänga ihop något gott! :) Njut till en kopp te!

Snabba solrosmuffins
ca 12 små

2 dl fil
½ dl rapsolja
1 ägg
ca 75 g ost, gärna lagrad mager
2 dl dinkelmjöl, siktat
1 dl havregryn
1½ tsk bakpulver
2 krm salt
3 msk solrosfrön
1 msk sesamfrön

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Blanda fil, olja och ägg i en skål.
3. Blanda dinkelsikt, havregryn, bakpulver, salt, solrosfrön och sesamfrön i en annan skål.
4. Rör ner mjölblandningen i filblandningen.
5. Riv osten och tillsätt den.
6. Fyll muffinsformar med ca ½ dl smet/deg.
7. Grädda mitt i ugnen ca 10-12 min.

Nötfärsbiffar med oliver och fetaost

Äntligen fredag! Idag blev det nötfärsbiffar med oliver och fetaost (jag lade till 150 g tärnad fetaost i färsen) till fredagsmat. Serverade med en massa olika sorters rostade rotfrukter (potatis, palsternacka, morot, sötpotatis, rödbeta, rotselleri och kålrot), tzatsiki och en grönsallad. Jättegott! Just ja, resten av familjen tyckte att det passade med hamburgerbröd till. Nu är vi mätta och goa´!

Ha en trevlig fredag!

Lammsoppa på indiska

Idag blev det en mustig, himmelskt god lammsoppa. Perfekt när man får rester av en lammstek att tärna ner köttet i en soppa. Quinoa vet jag inte om det var så indiskt, men garam masala, spiskummin, kanel och kardemumma gjorde soppan indisk ändå... :) Jag använde röd quinoa som blir lite tuggigare än den vanliga vita. Man kan givetvis välja bulgur eller matvete om man hellre vill det. En sak är säker: Jag får en underbart god matlåda i morgon! Fredag å allt! :) Hurra!

Lammsoppa på indiska

4 portioner

2 gula lökar, fint hackade

2 vitlöksklyftor, fint hackade

1 röd chili, fint hackad

1 msk rapsolja

2 tsk garam masala

1 tsk spiskummin

½ tsk kanel

2 krm kardemumma

1 förpackning krossade tomater

1 liter vatten

2 kalvbuljongtärningar

1 hönsbuljongtärning

drygt 1 dl quinoa, gärna röd

6 aprikoser, klippta i mindre bitar

ca 250-300 g tillagat lammkött (av stek, bog eller bringa), tärnat

Fräs lök, vitlök och chili ett par minuter i oljan. Tillsätt kryddorna, rör om och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt tomater, vatten och buljongtärningar. Låt koka upp och koka på svag värme ca 5 minuter. Tillsätt quinoa och låt koka ca 20 minuter. När 10 minuter återstår lägger du i aprikoser och lammkött. Späd ev med lite vatten om du tycker soppan blir för tjock.

Salladsplock

En av sonens favoritluncher på stan är när vi går till ett ställe där man får plocka ihop sin egen sallad. Det gillar jag med. Idag när jag och barnen är själva fixade vi sallad här hemma istället. Massor av ingredienser i olika skålar och var och en får plocka som de vill! Perfekt! Alla glada och nöjda. Bra vardagsmat också då det går rätt snabbt att bara skära och lägga i skålar. Dessa ingredienser hade vi i våra skålar:

• fullkornspastaskruvar
• rökt kalkon, strimlad
• avocado, tärnad
• svarta oliver
• fetaost, tärnad
• rödlök, strimlad
• majs
• cocktailtomater
• gurka i bitar
• morotsstavar
• färska champinjoner, skivade
• paprika, tärnad
• ananas
• melon
• blandad sallad
• keso

Servera med ett gott bröd!

Gratinerade paprikahalvor med röda linser

I dag har det inte varit en vanlig dag... När jag skulle åka till förskolan fick jag reda på att det brann där! Vi åkte dit ändå och fick den informationen att de inte tog emot barnen (som jag misstänkt dårå...). Jag ringde jobbet och beslutade mig för att ta med barnen till dit. De har skött sig perfekt hela dagen! :) Så duktiga! Själv var jag helt slut när jag kom hem, men det är en annan femma!

Njöt därför till fullo av denna goda middag. Paprika fylld med en god linsröra toppad med fetaost. Receptet fann jag på Coop. Barnen fick linsröran utan paprika och sonen ville ha mer, mer, mer! Skoj! :)

Gratinerade paprikahalvor med röda linser
4 portioner

4 stora paprikor, i valfri färg
2 ½ dl röda linser
1 tärning grönsaksbuljong
1 liter vatten
½ gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor finhackade
1 msk olivolja
1 burk passerade tomater, eller krossade tomater
1 tsk spiskummin, malen
1 ½ tsk koriander, malen
2 tsk honung
2 krm peppar
½ tsk salt

Gratinering:
150 g fetaost

Sätt ugnen på 225 grader.

Dela paprikorna på längden och kärna ur dem. Förväll halvorna i lättsaltat vatten 2-3 minuter. Låt dem rinna av. Lägg dem i en ugnssäker form.

Koka linserna i vatten plus buljongtärning tills de är mjuka, cirka 10 minuter, och låt dem rinna av i en sil.

Hetta upp olja i en kastrull och fräs löken. Lägg i de kokta linserna och tomaterna. Låt småputtra någon minut och smaksätt med spiskummin, koriander, honung, peppar och salt.

Fördela fyllningen i paprikahalvorna. Smula sönder fetaost ovanpå. Gratinera i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Servera gärna med bröd, ris, matvete, dinkel eller quinoa och en sallad.

Ljuvlig tomatsås i ugn

En av mina favoriter när det gäller kokboksförfattare är Cathrine Schück. I en av hennes böcker finns denna goda tomatsås, där man först rostar grönsakerna i ugnen och sedan mixar. Smakar ljuvligt! Passar till nykokt pasta eller att ha som grund för soppor och grytor till exempel. Jag tror att den blir toppen att ha på pizza också!

Ljuvlig tomatsås i ugn

4 portioner

4-6 tomater

1 röd paprika

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

salt, peppar

basilika eller timjan (jag hade ca ½ tsk torkad timjan)

Sätt ugnen på 200 grader. Skär alla grönsaker i grova bitar. Lägg i en långpanna på bakplåtspapper. Pressa över vitlöken och häll över olivoljan. Baka i ugnen 20-30 min tills grönsakerna ser vackert mosiga och rostade ut. Låt svalna, mixa med stavmixer till önskad konsistens. Smaksätt med salt, peppar och örtkrydda.

Fredagsmys

Äntligen fredag! Hurra! :) Restaurangbesöket igår med fd kollegorna var mycket trevligt. Vi blev så mätta. Jag föll mest för marinerad scampi och rökta räkor. Ostron var inget för mig!

Det blev hemmagjord pizza ikväll med dinkelbotten, tomatsås, rökt kalkon, bacon, stekta champinjoner och riven lagrad ost. Det var toppengott. Pizzasallad till förstås, det är ett måste.

Det blir ofta pizza eller tacos för oss på fredagar. Ganska vanligt med andra ord. Vad gillar du att äta på fredagar?

Kräftpasta med dillpesto

Jag har länge tänkt göra dillpesto eftersom jag har så mycket dill i frysen. Så har jag gått och tänkt på att dillpesto skulle passa utmärkt ihop med kräftstjärtar. Och det gjorde det! :) Jag blandade den kokta pastan med pesto och kräftstjärtar. Gör man peston innan går det hur snabbt som helst att få till en middag. I morgon ska jag lägga till avocado i matlådan, det tror jag blir gott!

Dillpesto

en liten burk

2 dl hackad, fryst dill

½ dl basilika, fryst

½ dl hasselnötter

½ dl lagrad ost, t ex prästost

1 liten vitlöksklyfta

½ dl olivolja

ev 1/4 dl vatten

salt, peppar

Mixa samman ingredienserna (utom vatten, salt och peppar). Späd ev med lite vatten och smaka av med salt och peppar.

Kräftpasta med dillpesto

4 portioner

Pasta av valfri sort och mängd

4 msk dillpesto

2 burkar kräftstjärtar i lake, avrunna

ev tärnad avocado

Koka pastan. Blanda med pesto och kräftstjärtar (ev avocado). Servera med morotsstavar eller kokta grönsaker såsom broccoli, brysselkål och haricot verts.

Snart restaurangbesök! :)

På torsdag ska jag få gå ut och äta med mina fd kollegor Å och K. Det ska bli så roligt att träffa dem! Vi ska gå och äta skaldjursbuffé, på detta ställe. Verkar toppen! Vad sägs om nykokta havskräftor, färsk krabba, färska räkor, musslor, rökta räkor, gratinerade greenshells, moules marinières, färska ostron, kräftor, gravad och rökt lax, kräft- och skagenröra, olika dressingar och bröd...? Åh, vad jag längtar! :)

Fiskburgare med rotsaker och pestoyoghurt

Fiskbiffar eller burgare är något som verkligen går hem i denna familj! Kul. Sonen äter så att det nästan sprutar ut ur öronen... ;) Ett bra sätt att variera sin fisk på. Jag använde mig av pangasiusfilé, men man kan även använda exempelvis sej.

Fiskburgare med rotsaker och pestoyoghurt

4 portioner

Rotsaker:

potatis och rotfrukter av valfri sort och i valfri mängd

lite olja

salt, timjan

Skär potatis och rotfrukter i bitar. Lägg i en form och blanda med lite olja, salt och timjan. Rosta i ugnen ca 30 min vid 225 grader.

Fiskburgare:
500 g pangasiusfilé

½ gul lök

1 ägg

1 tsk salt

peppar

2 msk hackad dill

1 msk hackad basilika

½ msk potatismjöl

Skär fisken i bitar och lägg i matberedare tillsammans med resten av ingredienserna. Kör till en jämn smet. Forma biffar och stek i lite olja några minuter på varje sida.

Pestoyoghurt:

1-2 msk röd pesto

2 dl turkisk yoghurt

salt, peppar

Blanda samman i en skål. Låt dra i kylen en stund.

Gott tillbehör med palsternacka och päron

Tänkte tipsa om ett gott tillbehör som passar till kanske kött eller kyckling. Fetaost kan få vara med på ett hörn också så blir det ännu godare! :)

Gott tillbehör med palsternacka och päron

4 port

2 stora palsternackor

2-3 päron, relativt hårda (men inte osmakliga för det...)
2 tsk olivolja

½ msk honung

1 tsk timjan

salt

Blanda stavar av palsternacka och päron med olja, honung, timjan och salt. Ugnsrosta vid 225 grader ca 30 minuter.

Hamburgerbröd

Det är lite trevligt med hemmagjorda hamburgare, bröd och olika tillbehör i skålar. Min man vill ha bl a köpt hamburgerdressing på sina, medan jag gillar att ha cole slaw eller skivad avocado och en dressing med yoghurt och paprikapesto. Lökringar och någon annan grönsak är inte fel heller.

Vilka är dina favorittillbehör när det gäller hamburgare?

Jag vill även ha hembakt hamburgerbröd. Jag tycker att det är godare, det mättar mer, är billigare och man vet som finns i brödet. Här delar jag med mig av ett recept med havregryn och dinkel, som ger stora saftiga bröd. De passar även utmärkt att äta som tekakor till frukost eller mellanmål. Perfekt att ha på lut i frysen.

Hamburgerbröd med havregryn och dinkel
12-14 st

50 g jäst
5 dl ljummen mjölk
2 tsk salt
några msk olja eller margarin
2 dl havregryn
ca 1 l siktat dinkelmjöl

ägg

sesamfrön, skalade

Smula jästen i en bunke. Ljumma mjölken i en kastrull. Häll över jästen, rör så att den löser sig. Häll i salt, olja och havregryn. Tillsätt dinkelmjölet, lite i taget, tills degen är smidig och inte kladdar. Låt jäsa ca en timme. Knåda degen och forma 12-14 platta tekakor, ca ½ cm tjocka. Lägg på bakplåtspappersklädda plåtar och låt jäsa 30 minuter. Pensla med ägg och strö över sesamfrön. Grädda mitt i ugnen ca 7-8 min. De ska inte få för mycket färg. De blir även goda utan några frön alls!

Bön- och quinoasoppa

Torsdag = soppdag här i huset! Mums på hösten. Idag blev det en bön- och quinoasoppa som blev väldigt god. Jag gillar att ha quinoa i soppa. Särskilt den röda som ger lite tuggmotstånd.

Bön- och quinoasoppa

ca 4-5 portioner

1 stor morot, fint tärnad

15 cm purjolök, strimlad

1 stor gul lök, hackad

2-3 vitlöksklyftor, fint hackade (pressa gärna en av klyftorna)

1 msk olja

500 g krossade tomater

1 liter vatten

1½ dl quinoa (sköljd och avrunnen)

2 msk tomatpuré

2 tsk spiskummin

2 tsk paprika

1 tsk koriander

2 hönsbuljongtärningar

1 grönsaksbuljongtärning

½-1 tsk röd curry (smaka dig fram)

salt, peppar

2-3 dl kokta black eye-bönor eller annan sort

Fräs morot, purjolök, gul lök och vitlök i lite olja. Tillsätt tomater, vatten, quinoa, tomatpuré, spiskummin, paprika, koriander, buljongtärningar och mindre mängden röd curry. Koka upp och koka på svag värme under lock ca 20-25 min (kontrollera att quinoan är färdig). Smaka av med salt, peppar och ev mer röd curry. Tillsätt bönorna och låt det bli varmt. Servera med ett gott bröd!

Har varit lite osynlig nu...

Det är så mycket att göra nu på jobbet plus att jag går en kurs som tar lite extra tid denna vecka. Jag har knappt haft tid eller ork till bloggen. Är så trött! Inga kulinariska läckerheter heller, tyvärr. Men jag får komma tillbaka i morgon med nya tag! :) Då vankas det soppa, minsann!

På tal om soppa... Igår kom jag stressad till jobbet och hade ett par minuter till morgonkonferensen. Fumlade med nycklar för att komma in i kopieringsrummet, behövde kopiera. Alla väskor och påsar i handen naturligtvis. Där åkte en i golvet. Olyckligtvis var det min soppa, som jag hade i en glasburk! :( Typiskt. Inte blev det bättre av att kopiatorn skulle värma upp sig och ha sig, så det gick inte fort att kopiera 25 ex. Jaja, så går det när man inte är ute i god tid! ;)